奶业振兴发展是我省2018年畜牧业工作的主旋律。这一年，我省认真研究落实涵盖奶源基地建设、奶业一体化发展、乳制品加工业、产业产品质量安全等全产业链的政策措施。经过不懈努力，全省100头以上规模化奶牛养殖场平均单产提高100公斤，达到8.1吨。一些管理规范、生鲜乳品质好的规模化奶牛养殖场头均收益达到了3000元，较年初增长800元~1000元。
2018年，我省通过组织实施国家粮改饲项目，为奶牛养殖提供了良好的饲料。全省粮改饲种植面积114.9万亩，超额完成了农业部下达的102.8万亩任务。截至目前，全省完成青贮玉米收贮323.6万吨，其中90%以上的青贮都用于奶牛养殖。同时实施强根培基工程，推进家庭牧场发展乳制品加工试点工作。
2018年，全省组织开展生鲜乳质量安全风险监测2045批次，配合江西、甘肃省饲料兽药检查所等检测机构完成生鲜乳质量安全异地抽检510批次。为确保生鲜乳质量安全，我省强化奶站和运输车标准化管理，全省468家生鲜乳收购站、469台运输车全部持证经营。
我省坚持引进战略投资与扩大现有龙头企业规模相结合，通过兼并重组、资本运营、品牌联盟等形式做大做强乳制品加工龙头企业，牵动产业融合发展。目前，我省已自主培育完达山、飞鹤、龙丹、红星等知名企业，同时引进雀巢和伊利、蒙牛、光明、贝因美等国际国内大型企业，形成了龙头带动、品牌集中、品类齐全的加工体系。全省现有乳制品加工企业75家，日处理生鲜乳能力达2.1万吨，其中规模以上企业52家，日处理生鲜乳能力占总量的96%。
记者 黄春英