日前，在北京市农展馆举办的第四届黑龙江-北京绿色有机食品产业博览会暨2018年货大集尽现龙江黑土精华。博览会展示的不止是丰富多彩的有机食品，更有黑土大粮仓迈向绿色粮仓、绿色菜园、绿色厨房的奋进脚步。
绿水青山就是金山银山。近几年，我省依托独特的生态资源优势，全力发展绿色有机食品产业，不断完善产业链，提升价值链。如今，绿色食品产业已成为推进农业供给侧结构性改革、促进农民增收的强劲动力。
顺应消费需求提质增效显著
“我们的小米种在松嫩两江左岸，那里土质肥沃，温湿度适宜，长出的小米营养丰富、色味俱佳。我们种小米都用农家肥，人工锄草，一亩地仅人工锄草费用就300多元钱。所以我们的小米品质高，价格也比较高。不过北京市场购买力也真强啊，我们这20块钱一斤的小米两天就卖出了30多斤，还有几个代理商想和我们合作。”第一次参加年货大集，大庆市肇州县托古赵家小米专业合作社理事长赵怀财十分惊喜。
同样惊喜的还有宝清县珍蜂缘东北黑蜂养殖专业合作社负责人关长业，此次首次参展年货大集，他们试探着带来了一些中高端产品。想不到北京市民特别认这种产自完达山的纯天然蜂蜜，他们展台前的消费者络绎不绝。
当前，我国人均生产总值已超8000美元，这意味着我国已进入温饱过后消费质量提高的跃升期，消费者对绿色安全、有机高端食品的需求快速增加。从供给侧发力满足消费新需求，我省绿色食品产业紧抓良机，持续增加绿色、有机安全农产品的供给，减少一般农产品的供应，拉动传统农业升级转型。
记者从省绿色食品发展中心了解到，2017年，我省绿色、有机食品生产企业达到970家，比上年增长6.9%；完成加工量1740万吨，比上年增长8.1%。我省已形成绿色米、豆、菜、菌、乳、畜等14个产品系列。有效使用绿色食品标志的产品达到2555个，有效使用有机食品标志的产品达到523个，分别比上年增长15.9%和8.3%。
以销售促生产优化种植结构
本届年货大集新亮点不断闪现，在展示推介我省粮食类等传统产品的同时，大幅度增加了“绿色菜园”、“绿色厨房”产品。省绿色食品发展中心专门组织部分畜禽产品、水产品、鲜食玉米、新鲜蔬菜、各种菌类等产品进行展示销售，生动反映了我省农业结构调整的可喜成就。
彩色辣椒、水果黄瓜、鲜草莓，大集上蔬菜展区水灵灵的蔬菜十分诱人。参展商黑龙江永和菜业有限公司负责人告诉记者，这是我省有机蔬菜第一次参加年货大集。他们公司在宾县有大棚2000多栋，温室20多栋，常年生产蔬菜，目前订单集中在江浙市场。这次来主要为拓展北京市场，让北京消费者了解、认可我省的有机蔬菜。
旺盛的市场需求，可观的销售利润，令生产企业和农民看到进行结构调整、发展绿色有机食品产业致富增收的强大潜力，他们纷纷主动根据市场需求，调整种植结构、优选种植品种、改进种植方式，在减少低端无效供给、增加多元有效供给中实现转型增收。
“我们这鲜食玉米是种对了！”年货大集上，勃利县田园音乐葡萄种植专业合作社理事长田作林兴奋地对记者说：“我们合作社2012年开始种葡萄，这两年发现葡萄虽好，但种植结构比较单一。经过市场调查，我们认为鲜食玉米市场非常有潜力，就从2016年开始种植鲜食玉米。2017年我们种了600亩，当年共生产70万棒鲜食玉米。鲜食玉米的销路特别好，已经卖到全国36个城市，现在我们库存不到5万棒。这次年货大集我们一天能卖几十箱，有的市民今天买回家尝尝挺好吃，第二天来买的更多。今年我们准备增加4个品种，扩大产量。”
2017年，全省各级政府和农业部门的积极推动，与消费市场的拉动形成合力，我省绿色食品产业获得蓬勃发展，已成为全省成长性最好的新兴产业。全省绿色有机食品认证面积达到7600万亩，占总播种面积的1/3，比上年增长2.7%；全省完成绿色、有机食品实物总量4140万吨，比上年增长4.5%。
打造市场闭环提升价值链
我省已在北京连续举办六届年货大集（从2015年改为绿色食品产业博览会），黑龙江天锦食用菌有限公司总经理高鹏是每届不落，因此感触更深。他告诉记者，他们前两年来时北京市民更多的是观望、了解，真正买东西的不多。如今，来自黑龙江的年货大集已做成品牌，北京市民对黑龙江产品的认知度越来越高，“龙江米”、“龙江奶”、“龙江肉”、“龙江油”已成为家喻户晓的优质安全农产品代名词。因此，这两年大集刚一开门他们就直接进来购买。在第一届年货大集上，他们公司整个销售额是一万多元钱，今年开集第一天的销售额就达到2万多元。而且很多都是回头客，他们认准了天锦这个品牌，年年来买有机蘑菇、有机木耳。
省绿色食品发展中心主任王蕴琦谈到，当前，我省绿色有机食品发展已进入品牌化、产业化阶段。我们通过研究年货大集这样的市场，以“卖得好”倒逼“种得好”。然后通过调整种植结构、完善生产能力、提高检测认证水平，从而强化品牌价值。这样再将产品推向市场，使产品来自于市场，又回到市场，形成市场闭环，产品的价值链将得以提升。
目前，我省已发展成为全国最大的绿色食品生产加工基地。我省绿色食品认证面积约占全国1/5、实物总量约占全国的1/5；总产值约占全国的1/6，绿色食品总产值2550亿元，比上年增长3.2%。我省绿色食品国家抽检合格率多年稳定在99%以上，去年达到了99.7%。有15个绿色食品获得中国驰名商标称号，近200个绿色食品产品获得省著名商标，农产品地理标志登记数量120个。产品远销欧洲、美国、日本和东南亚等40多个国家和地区。
新年踏上新征程，今年，我省将大力推行绿色有机生产方式，持续增加绿色、有机食品供给，努力提升绿色、有机食品价值链，争当全国绿色食品发展“排头兵”。在稳定发展水稻、大豆、玉米等大宗粮食作物基地的同时，积极拓展标准化基地建设领域，继续扩大总量规模。力争到年底使全省绿色有机食品认证面积突破8000万亩，比上年增加400万亩。
按照农业供给侧结构性改革的总体要求，我省将进一步优化绿色食品产业发展的主体结构、产品结构和品种结构。鼓励龙头企业、农民合作社、家庭农场进入绿色有机食品开发领域，2018年全省绿色食品企业力争达到1000家，其中合作社认证主体达到300个，认证绿色食品2700个，中绿华夏有机食品540个。
记者 黄春英